八重山そば


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石垣島の旅行は4日間でも八重山そばを食べました。最初はホテルのレストランに行きましたが、レストランのオリオンビールはものすごく高くて、八重山そばもそんなに美味しくなかったのは残念ですが、二日目から居酒屋や普通のレストランで食べたのはものすごくおいしかった!

量は多いと思って子供たちはシェアしました。私と主人はそれぞれ一つを頼みました。周りも本島からの人は多いので、みんな八重山そばを頼みましたね(笑)。

沖縄ソーキそばと比べたら八重山そばはさっぱりした味、乗ってるお肉の部位もちょっと違う気がします。スープは脂濃くなくて本当に美味しいです!紅ショウガもいっぱい入れてくれましたが、子供たち食べれないために全部私たちのお茶碗に入れました。そして関心な麺はうどんに近いけど、細くて美味しかったです。。。毎日違う店に行って食べ比べの島生活はあっという間に終わっちゃいました!来年の今はもう一度行ってみたいなと思います。

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